|
Project ID
|
264 |
|
ID
|
F/050081/01-03/X32 |
|
Acronym
|
M.I.T.O |
|
Project acronym and title
|
Modelli Innovativi e Tecnologie per la qualità e la sicurezza dei prodotti Ortofrutticoli |
|
Contract
|
Ente Gestore MISE, Decreto direttoriale 4 agosto 2016 Prot. n. 0004763 |
|
Description
|
Con la presente proposta progettuale, si intendono svolgere attività di ricerca industriale e di sviluppo sperimentale, finalizzate alla realizzazione di nuovi prodotti e nuovi processi. In particolare si intendono mettere a punto nuove applicazioni diagnostiche in biologia molecolare, rapide e utilizzabili in campo, ideando, progettando e sviluppando nuovi strumenti e nuovi kit di reagenti al fine di: - ricercare e mettere a punto nuovi protocolli e nuove tecniche agronomiche per razionalizzare l’uso dei fitofarmaci in funzione del rilevamento o meno (in diversi periodi vegetativi) di patogeni vegetali e micotossine nei prodotti ortofrutticoli da produzione integrata; - certificare geneticamente alcuni prodotti dell’ortofrutta per dimostrarne scientificamente l’appartenenza varietale; - verificare l’assenza, direttamente durante le fasi di lavorazione di prodotti agroalimentari pronti al consumo diretto (IV gamma), di eventuali patogeni pericolosi per la salute dei consumatori; - orientare le attività di ricerca e sviluppo volte alla messa a punto di un nuovo processo produttivo per la lavorazione della frutta tagliata pronta al consumo (IV gamma). Le attività prevedono una prima fase in cui (da parte dell’IBBR/CNR) verranno ricercati i marcatori molecolari per l’identificazione genetica dei fitopatogeni, dei microrganismi che rilasciano tossine e di alcuni prodotti dell’ortofrutta. Al contempo: - verrà avviata (da Enbiotech) la progettazione di un nuovo strumento diagnostico che comprenderà tutti i componenti necessari per effettuare le analisi genetiche; - verrà avviata (da Apofruit) la messa a punto di un protocollo sperimentale che consenta un efficace monitoraggio delle tecniche produttive nelle aziende pilota (in Basilicata ed in Sicilia) per razionalizzare i trattamenti di difesa sulle piante solo in caso di necessità. In una seconda fase, non appena sarà disponibile un prototipo dimostrativo e sperimentale da laboratorio dello strumento sviluppato da Enbiotech, si realizzeranno in forma prototipale dei kit di reagenti che utilizzeranno gli output dell’attività di ricerca dell’IBBR/CNR (marcatori molecolari). I prototipi di kit e strumento verranno quindi utilizzati da Apofruit negli impianti pilota per la sperimentazione dei protocolli volti alla razionalizzazione dell’uso di fitofarmaci e per la messa a punto dei nuovi processi per la produzione in IV gamma. Nell’ultima fase del progetto, verranno validati (anche con l’eventuale ausilio di soggetti terzi) i kit e lo strumento sviluppati da Enbiotech e verranno valutati e misurati gli impatti dei protocolli di razionalizzazione dell’uso dei fitofarmaci. |
|
Funding body
|
MISE, Fondo per la Crescita Sostenibile - Bando "HORIZON2020" PON I&C 2014-2020, di cui al D.M. 1 giugno 2016; PON Imprese e Competitività FESR 2014/2020, Asse I, Azione 1.1.3. |
|
UOS
|
Palermo |
|
Role
|
Coordinatore/Research Unit |
|
Signatory
|
Carimi Francesco |
|
Contact Person
|
Pacifico Davide |
|
Starting of activities
|
2017 |
|
Ending of activities
|
2019 |
|
Extension
|
2020-07-01 |
|
Amount (euro)
|
3186049.75 |
|
Technological Area
|
- |
|
Technological Field
|
Difesa delle produzioni e sicurezza della catena agroalimentare |
